“洋酒”是指非国产酒,主要分为: SGy3 Qm
酿造酒:包括葡萄酒、香槟酒、啤酒等低度酒。 ?D/h.Rp^
蒸馏酒:主要包括威士忌、白兰地、伏特加、兰姆、杜松子酒等。著名的有法国科涅克人头马白兰地、马爹利等,英国的苏格兰威士忌等。 w2M1y `{l
鸡尾酒:酒加某种物品即鸡尾酒,主要以威士忌、白兰地、杜松子酒、兰姆酒、伏特加等为酒基,采用搅拌、振荡、勾兑、造型等方法配制而成。饮用洋酒时,酒与菜的搭配及酒具的选择都很有讲究,需要注意。 "BO iw7p
酒与菜的搭配一般为: ~QOU]HH& |